Nutrición y gestión de la enfermedad

¿Sabías que los adultos que comen una dieta saludable viven más tiempo y tienen un menor riesgo de obesidad, enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer? De hecho, lo que comes importa más de lo que crees. La dieta juega un papel fundamental en cómo el cuerpo se desarrolla y mantiene la salud. Cuanto mejor sea tu dieta, mayor será tu probabilidad de vivir una vida larga y saludable. Se ha demostrado que una dieta saludable mejora la salud en bebés, niños, durante el embarazo, en el parto, en adultos y ancianos.

Por qué es importante 

La mayoría de la gente sabe que una buena alimentación y actividad física pueden ayudar a mantener un peso saludable. Pero llevar una dieta saludable y equilibrada puede ser una de las formas más poderosas pero fáciles de proteger tu cuerpo de las enfermedades. Una buena nutrición puede ayudar a:

• Reducir el riesgo de sufrir algunas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, derrames cerebrales, algunos tipos de cáncer y osteoporosis.

• Reducir la presión arterial alta.

• Disminuir el colesterol.

• Mejorar tu bienestar.

• Mejorar tu capacidad de combatir enfermedades.

• Mejorar tu capacidad de recuperarte de una enfermedad o lesión.

• Elevar tu nivel de energía.

¿Qué es una buena nutrición? 

Una buena nutrición significa que tu cuerpo recibe todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para su óptimo funcionamiento. Planea tus comidas y refrigerios para incluir alimentos nutritivos que también sean bajos en calorías.

Consejos para comer bien

• Come mucha fruta para obtener el beneficio de la fibra natural de las frutas. Es mejor comer la fruta entera y no en jugo.

• Come verduras de diferentes tipos y colores todos los días.

• Come una gran cantidad de granos integrales.

• Al menos la mitad de los cereales, panes, galletas saladas y pastas que comes deberían ser de granos enteros, o integrales.

• Elige leche con poca o nada de grasa. Esta aporta calcio y vitamina D que te ayudarán a mantener tus huesos fuertes.

• Elige carnes desgrasadas. Los cortes desgrasados de carne y aves tienen menos grasa y menos calorías, pero siguen siendo buenas fuentes de proteínas. 

• Prueba con otras fuentes de proteínas. Intenta reemplazar las carnes rojas y de ave por pescado, frijoles o tofu.

   

¿Cuáles son algunos obstáculos para tener una dieta saludable?

No es tanto que no sepamos qué comer, sino cómo diseñar una dieta. Cotidianamente enfrentamos obstáculos que nos impiden alimentarnos saludablemente, como los snacks nocturnos, el exceso y la variedad de alimentos procesados que son rápidos de preparar, comer por estrés alimentos de consuelo, no disponer de suficiente tiempo para comer saludablemente, y las salidas a comer con familiares y amigos.

La mayoría de la gente se encuentra con este tipo de obstáculos de vez en cuando. Lo que importa es practicar una alimentación saludable todos los días. Esto puede llevar tiempo, así que no seas demasiado exigente contigo mismo/a. Pero si te resulta difícil seguir una dieta saludable, este sitio puede ayudarte a encontrar soluciones.